Chargé de projet Biotechnologies – 78

Poste Pourvu
Posted 6 months ago

Nous recherchons pour un groupe industriel agroalimentaire un Chargé de projet -Recherche en Biotechnologies.

Mission :

Développement de projets autour des thèmes suivants :

Mise en œuvre et comportement de ferments en matrices alimentaires diverses,
Caractérisation d’un point de vue microbiologique de matrices alimentaires complexes,
Sélection de souches et développement de ferments variés (bactéries, levures, moisissures)
Définir la stratégie des projets (objectifs, ressources, etc.),
Piloter   et   réaliser   des   essais   de   l’échelle   laboratoire   à   l’échelle   pilote   et   participer   au transfert industriel en collaboration avec les unités de production du groupe.
Piloter des ressources (humaines, techniques et budgétaires)
Assurer le reporting sur les différentes activités

Formation et Expérience Professionnelle :

Diplôme   d’ingénieur   avec   une   option   en   Microbiologie   /   Biotechnologie, complété ou non d’un Doctorat en Microbiologie / Biotechnologie.

Le poste est ouvert à différents profils, y-compris aux alternants. Cependant, le candidat idéal pourra justifier d’une expérience en recherche et développement dans l’industrie laitière, en particulier dans le domaine des produits fermentés.

Des   compétences   dans   le   domaine   de   l’application   de   ferments,   dans   des   matrices alimentaires, dans le domaine de la fermentation, sont requises.

Des déplacements ponctuels sont à prévoir, en France et à l’étranger.

La pratique de l’anglais est indispensable.

Job Features

Job CategoryAnnonces